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最新消息| 食品標簽常見問題之禮盒類產品 | 2022-05-31 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://news.sohu.com/a/511550544_120229188" 原標題：食品標簽常見問題之禮盒類產品春節即將來臨，食品禮盒又將進入高峰期。為了使食品生產經營企業避免食品禮盒標簽的困擾，本人結合日常工作中常見的食品禮盒標簽標注問題進行歸納總結，希望對你有所幫助。當然，案例收集并非易事，有的案例可能不是特別契合，更多是給您一個提醒。01食品禮盒標簽之GB7718常見問題1.1禮盒外是否需要強制標示內容?圖1堅果禮盒是廣受歡迎的產品，尤其是節假日期間，那么禮盒外是否需要標示GB7718規定的強制標示的內容呢？回憶一下，似乎都沒有看到過禮盒上有標示的，月餅禮盒上可能會有部分，大部分禮盒是不標的。因為行業現狀是：廠家做一類盒子，不同客戶和渠道可能有不同的組合，所以根本沒辦法在外盒上印刷強制標示，那么到底是否合規呢？《GB7718-2011食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》之3.11規定：3.11若外包裝易于開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內包裝物（容器）上的所有強制標示內容或部分強制標示內容，可不在外包裝物上重復標示相應的內容；否則應在外包裝物上按要求標示所有強制標示內容。所以，關鍵在于能否看到，可以通過“易于開啟”或者“透過外包裝能清晰識別”兩種方式能實現。圖1的案例沒法透過外盒來看，其實屬于“易于開啟”，但是“易于開啟”也是個比較模糊的概念，就目前而言，還未見到相關處罰的報道。這個案例是個提醒，做禮盒包裝的標示需要考慮法規要求和可操作性。1.2凈含量和規格問題：缺少規格圖2-1圖2-1所示，正面標注“凈含量：720克”，背面標注“本品內含有小袋包裝”。按照《GB7718-2011食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》之4.1.5.7規定：4.1.5.7同一預包裝內含有多個單件預包裝食品時，大包裝在標示凈含量的同時還應標示規格。單純從圖片來看，不能完全判定是否不符合？類似的情況有很多，比如內部小袋是沒有任何信息的小包裝，或者小包裝上寫“散裝稱重”的情況，就不能算是“預包裝食品”，也就沒有問題了，所以關鍵是看內部小包裝否是“預包裝食品”。圖2-2這個案例其實是給大家提個醒，現在很多大包裝里面的產品是“預包裝食品”，那么就需要標注“規格”了，否則會出現不合規的情況。1.3生產日期：沒有標明具體位置圖3如圖3所示，大包裝或禮盒生產日期標示為“生產日期：見打碼”，按照GB7718中4.1.7.1的要求，應該標示“所在包裝物的具體部位”，比如我們經常看到的“見封口”、“見罐底”等標示方法。4.1.7.1應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。所以，單純從GB7718的要求來看，這個描述包裝是有問題的；但是有一種例外情況：GB7718問答第五十九條，講到了一種例外情況：如果包裝比較小，是可以寫“生產日期見噴碼”；標準問答還是很好的體現了“立法初衷”的，也比較合情合理；但是“小包裝食品”其實是比較難界定的，問答并沒有給出明確的答復。就圖3的包裝而言，我覺得其實還是比較大的，所以這樣的標示是不合適的。同樣，這也是提醒，在做“生產日期”標示的時候，盡量避免這樣的標示方式，避免引來不必要的麻煩。02食品禮盒標簽之GB28050常見問題2.1進行營養聲稱，營養成分表相應的營養素含量不符合要求圖4案例所示，包裝正面聲稱”低鈉、低脂“，但營養成分表中鈉含量是180毫克和脂肪含量是6.3克。不符合《GB28050-2011食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》之附錄C1規定：低鈉要求是“≤120毫克100克”和低脂要求是“≤3克100克”。2.2配料含有氫化成分，營養成分表未標注反式脂肪酸圖5圖5的案例中，產品配料中含有植脂末，但營養成分表沒有標注反式脂肪酸。初步一看就感覺有些問題，根源在于“植脂末”，因為《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011）問答（修訂版）第二十九條據小編了解，傳統的植脂末生產過程會用到氫化植物油，確實會用到常規氫化植物油（如大豆油），所以要標“反式脂肪酸”是沒毛病的；當然還有一些植脂末生產使用氫化椰子油，會出現反式脂肪酸為“0”的情況，但是也是需要標識的。當然也有例外的情況，現在很多高端客戶指定植脂末生產過程中不使用“氫化植物油”，而采用“精煉油”，那樣的話，按照二十九條的規定，其實是可以自行選擇是否標示反式脂肪酸含量的。所以，就單純從圖5標示來看，我們并不能確定標示是否合規；同樣，這也是一個非常好的提醒，如果你的產品中用到“植脂末”，做標簽的時候，就需要特別關注“反式脂肪酸”的標示問題啦。03食品標簽：“強調”問題圖6禮盒上用圖“強調”特定信息，圖6的案例不是禮盒（主要因為沒有找到禮盒的案例），其實問題是一樣的；用圖案強調產品中含有某成分，但是未在配料中體現添加量或成品中的含量；圖6正面多個香菇圖案強調，但是配料表沒有體現添加量或在成品中的含量，是否符合GB7718-2011之4.1.4.1的要求呢？4.1.4.1如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。看起來，圖6似乎真的不合規，配料里面指提到了“香菇粉”，沒有涉及添加量或者含量。其實，4.1.4.3中提到了另外一種情況，就是“食品名稱中提及的某種配料或成分，而未在標簽上特別強調”，是可以不標示的。4.1.4.3食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標簽上特別強調，不需要標示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。當然，這個案例，還是一個提醒，節假日禮盒類產品主要用作禮品，經常需要強調特定功能，那么標簽就需要特別注意啦。04食品禮盒標簽之標識常見問題4.1所用標識無效圖7哎，您可千萬別笑！圖7這樣的標識，稍加留意，真的能在春季期間禮盒類產品上看到，尤其是在底線城市或者縣鄉一級的小超市或者市場上，仍活躍著一些作坊類企業，主要生產春節期間的禮盒，他們基本沒有法規和質量人員，一次性會做很多盒子，也不知道QS早已經不用了，一到春節依然會拿出來用。4.2個人想象出來的或推算出來的錯誤標識圖8哎，還得說一句，您千萬別笑，這個不是想象，這是真的！這個出自某個打印店平面設計小哥之手，從這個圖上可以看出，還是有點合規知識的，知道SC替代了QS，就在QS的基礎上開發了SC的標識，確實算是腦洞大開啊。05廣告法：禁用詞匯圖9圖9的案例也是一個禮盒產品上的內容，我們看到了“關愛是最好的禮物”，敏感的神經馬上被激活，我們知道廣告法明文禁止使用“最”字，詳見第9條：那么，這個標簽有問題嗎？好像有問題，確實違反了廣告法，但這也沒有夸自己家的產品，陳述的是一種的感覺，難道也不行嗎？針對這個標簽，小編我還真的請教了專業的律師，律師說：“這是主觀的，不是客觀的，可以用的”。律師的回答，果然是非常的專業啊。好了，這個案例，其實還是想給大家提個醒，大家在做宣傳的時候，一定要注意廣告法，不能出現“最高級”、“最佳”等用語，尤其是不能拿來夸自己的產品。06食品禮盒標簽之GB23350常見問題作為食品人，講起來包裝和標簽，大家開口7718，閉口28050，對于GB23350并不關注，也不了解。GB23350-2021在2021-8-10正式發布了，這個在《反食品浪費法》后的更新，可能會引起大家更多的關注；新版需要到2023-9-1才正式實施，給了2年多的轉換期，好像挺長的，其實，一轉眼就到了。這版的改變還是蠻多的，尤其是在“包裝層數”、“包裝空隙率”等方面重新做了定義。6.1包裝空隙率不合格其實，買過禮盒產品的伙伴都知道，禮盒產品的設計完全是符合傳統節日“送禮”的要求，往往外表美觀，其實是華而不實，大大的盒子，里面產品其實十分有限，GB23350-2021標準中的“空隙率”對禮盒產品將有很大的挑戰。圖10如圖10的案例，單純從圖片來看，可能看不出來，如果嚴格來計算，大概率是不合格的，當然禮盒類產品空隙率大于圖10案例的情況還是很多的。所以，這還是個提醒，雖然新標準還1年多才生效，其實留個大家轉換的時間并不多，尤其是針對禮盒類包裝，您今年做包裝的時候，就需要考慮GB23350的要求了。6.2包裝層數超標相比“空隙率”容易在禮盒類產品中出現問題，“包裝層數”的問題則會適用于所有產品，不過GB23350-2021版比2009版給了更寬松的要求，2009版要求，糧食類包裝是2層以下，其他是3層以下，2021版提高了1層，其實是放松了要求。一起來看兩個案例：1、某茶葉禮盒包裝一級包裝為小袋，二級包裝是塑料袋，三級包裝為金屬罐，四級包裝是書本盒子。2、某糕點混合禮盒包裝一級包裝為全面包裹的食品內托，二級包裝是包裝膜，三級包裝為紙盒，四級包裝是書本盒子。上面提及的兩個案例其實是不符合現行的GB23350-2009版標準，但是符合未來的2021版標準的。所以，這也是個提醒，我們在設計產品包裝的時候，不僅考慮市場和銷售的要求，也還是需要考慮層數的要求。參考文獻[1].《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》GB7718-2011.[2].《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》GB28050-2011.[3].中華人民共和國廣告法.[4].《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》GB23350-2021.[5].圖片來自于本人日常工作的實踐環節的收集.返回搜狐，查看更多責任編輯： 關鍵字標籤：藥品包裝盒訂購 |
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