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南方“人參”——中藥龍眼肉 2023-02-28
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龍眼別名桂圓,與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。歷史上有南“桂圓”北“人參”之稱。龍眼肉為臨床常用名貴中藥之一,始載于《神農本草經》,言其“味甘平,主治五臟邪氣,安志,厭食。久服強魂魄,聰明,輕身不老,通神明”。龍眼肉的傳說相傳在哪吒鬧海那年,哪吒打死東海龍王三太子,還挖了龍眼。這時正好有個叫海子的窮孩子生病,哪吒便把龍眼給他吃了。海子吃過龍眼后,病就好了,長成彪形大漢,活了一百多歲。海子死后,其墳上長出一棵樹,樹上結滿像龍眼的果子。人們從來沒有見過這種果子,有個膽大的人撥開一個,放入口中,真是香甜可口。大家吃了這個果子,不但沒有什麼危險,而且身體也變得越來越強壯。自此之后人們把這種果子當作一種補藥吃,并叫它為“龍眼”。在東海邊家家種龍眼樹,人人食龍眼肉。龍眼肉的來源龍眼肉來源于無患子科植物龍眼的假種皮。夏、秋二季采收成熟果實,干燥,除去殼、核,曬至干爽不黏。外表棕黃色至棕褐色,半透明,外邊面皺縮不平,內表面光亮而有細縱皺紋。薄片者質柔潤,囊狀者質稍硬。氣微香,味甜。以肉厚、片大、色棕黃、味甜者為佳。龍眼肉的功效及臨床應用龍眼肉,又名桂圓、桂圓肉、龍目、圓眼、龍眼干、元肉、蜜脾等。味甘,性溫。歸心、脾經。具有補益心脾、養血安神的功效。臨床用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃的治療。龍眼肉化學成分及藥理作用龍眼肉中含有葡萄糖、蔗糖、膽堿、蛋白質、腺嘌呤、有機酸、脂肪、維生素C、維生素B1、維生素B2等化合物。藥理研究可知龍眼肉及其有效成分具有抗氧化、抗焦慮、抗癌、改善記憶、增強機體免疫力、調節內分泌及神經調節作用等活性。含有龍眼肉的藥用制劑有升氣養元糖漿、歸脾丸、歸脾合劑、參茸保胎丸、培坤丸等,從其配伍制劑可見,符合龍眼肉補益等相關功效。龍眼肉的使用禁忌龍眼肉含糖量較高,糖尿病患者不宜使用;孕婦體內多有熱,不宜使用;發熱、風熱感冒、咳嗽咳痰、牙齦腫痛、大便秘結、口瘡、濕阻中滿者忌服。結語龍眼肉為藥食同源類中藥,具有補益心脾、養血安神的功效,有“果中極品”的稱號。龍眼味甜可口,但并不適宜所有人群,在食用或藥用時注意其相關禁忌。一般人群一次進食也不宜過多,否則可引起腹脹、消化不良等不適。倘若使用其相關藥用制劑,一定要在中醫師辨證論治下安全合理使用。?參考文獻:1.國家藥典委員會.中華人民共和國藥典:一部[M].北京:中國醫藥科技出版社,2020:100.2.陳彥林,遆慧慧,張名位,等.龍眼果肉的健康效應及主要活性物質研究進展[J].廣東農業科學,2014,41(12):40-44.3.胡家虎,李國平,包朗.龍眼肉的本草考證[J].中國野生植物資源,2021,40(06):73-77.4.沈玉彬,郝二偉,杜正彩,等.龍眼多糖化學結構、構效關系與藥理活性研究進展[J].中草藥,2022,53(23):7624-7632.5.張百川.龍眼肉的營養成分和功能性研究及質量鑒別[J].食品界,2021,No.94(05):129.6.劉振啟,劉杰.龍眼肉的鑒別與應用[J].首都醫藥,2013,20(11):43.7.韓冬梅.“南方人參”龍眼[J].中國果菜,2014,34(07):6-15.8.張馨遠.龍眼的食用與保健[J].中國果菜,2014,34(07):80-81.9.祝之友.龍眼的藥物解讀[J].中國中醫藥現代遠程教育,2018,16(18):109.10.張興.認識身邊的中藥——龍眼肉[J].中醫健康養生,2020,6(06):24-25.

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